作り置き初心者でも2時間半で出来た!おすすめおかず7品

作り置き初心者でも2時間半で出来た!おすすめおかず7品

あなたは料理は得意ですか?苦手ですか?

わたしはとっても苦手です!

我が家はダイエットも兼ねて、和食中心のメニューにしているのですが、料理が苦手だと毎日手の込んだおかずを作るのってすごく大変なんですよね。

そこで作り置きにチャレンジすることにしました!

今回は、わたしのような料理が苦手な作り置き初心者でも、2時間半で7品作ることが出来たおすすめのおかずについて書いていきます。

それではごゆっくりどうぞ〜(*´∀`*)

 

今回の作り置きメニュー全7品

ツナとキャベツのサラダ

ツナとキャベツのサラダ

かぼちゃのサラダ

かぼちゃのサラダ

梅きゅうり漬け

梅きゅうり漬け

とろとろなすのみそ炒め

とろとろなすのみそ炒め

大豆とひき肉のそぼろ

大豆とひき肉のそぼろ

ひじきたっぷり炒り高野

ひじきたっぷり炒り高野

ぶりの照り焼き

ぶりの照り焼き

 

サラダ2種、漬物1種、サブおかず3種、メインおかず1種のラインナップで、全部スガさんという方のレシピ本「身につく作り置き」と「ラクする作り置き」のメニューです。

 

どれもとても美味しかったので、スガさんの公式サイトにあるレシピのリンクを貼っておきます(※レシピ本の引用がどこまでOKなのかわからなかったので、レシピ本オリジナルメニューのものは載せていません)

ツナとキャベツのサラダのレシピ

参考 キャベツの千切りでカロリーオフな作り置き ツナとキャベツのサラダ週末の作り置きレシピ

かぼちゃのサラダのレシピ

参考 簡単!きれい!おいしい!かぼちゃのコンソメサラダ週末の作り置きレシピ わたしが作ったものは、レシピ本オリジナルのようなので、代わりにこちらのレシピのリンクを貼っておきます。

梅きゅうり漬けのレシピ

参考 梅きゅうり バリエーションいろいろ週末の作り置きレシピ

とろとろなすのみそ炒めのレシピ

参考 辛うま!とろとろなすのピリ辛炒め煮週末の作り置きレシピ みそ炒めもレシピ本オリジナルメニューのようです。こちらのピリ辛炒め煮も後日作りましたが、美味しかったです!

大豆とひき肉のそぼろのレシピ

参考 合い挽き肉のそぼろ週末の作り置きレシピ 大豆入りのそぼろは、レシピ本オリジナルのようですが、この合い挽き肉のそぼろとほとんど手順は同じです。

ひじきたっぷり炒り高野のレシピ

参考 優秀作り置きおかず ひじきたっぷり炒り高野週末の作り置きレシピ

ぶりの照り焼きのレシピ

参考 フライパンでぶりの照り焼き週末の作り置きレシピ

 

作り置きおかずを作ってみた感想

料理上手な方は2時間半もあればもっと手際よく出来るのだと思いますが、わたしにはこの7品で精いっぱいでした( ;∀;)

でもやっぱり全部の料理が完成した時はとってもうれしかったです!

ひじきたっぷり炒り高野は夫が大変気に入って、我が家の常備菜になることが決定しました。

やっぱり作り置きがあるのとないのでは、心のゆとりが全然違いますね。

頑張らなくてもおかずがもうある!って素晴らしいと、ひしひしと感じています。

この7品なら作り置き初心者の方でも簡単に手早く出来て、メインからサブまで全部揃うので大変おすすめです。

わたしのように料理が苦手な方、レパートリーを増やしたい方はぜひ作ってみてくださいね。

それでは今日はこのへんで(о´∀`о)